Die Honigernte
Die Honigernte ist das Zentrifugieren des Honigs von unseren Bienenstöcken mit dem
Konsumer als Endziel.
Der Prozess, dem wir folgen, ist zuerst die vorsichtige Auswahl der Rähmchen, die mit
reifem-fertigem Honig gefüllt sind.
Danach werden die Rähmchen zu einem Innenraum transportiert und mithilfe von
Werkzeugen zur Entdeckelung und Honigernte füllen wir den Honig in Behälter ein. Zum
Schluss, enthält der Konsumer das Produkt pur und natürlich, nachdem es in Behälter
übertragen wird, damit der Honig reif wird.
Nomadische Imkerei
Unsere Arbeit besteht aus der „Blütenjagd“. Das nennt man nomadische Imkerei!
Wir transportieren unsere Bienenstöcke fast überall in Griechenland (Halkidiki, Thassos,
Kilkis, Pella, Kastoria, Kalamata) und ernten die verschiedenen Honigsorten, über die wir
verfügen, auf der Suche nach den bestmöglichen Bedingungen.
